RECETA DEL DIA:

Huevos rellenos de jamón y gambas	Comensales: 4
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes: - 8 huevos - 100 g de gambas peladas - 100 g de jamón serrano - 50 g de aceitunas deshuesadas - 1 pimiento morrón - sal - pimienta - mayonesa
Preparación: Cocer los huevos y dejar enfriar, mezclar las yemas con las gambas hervidas, las aceitunas y el jamón picado, se sazona con sal y pimienta, se cubren con la mayonesa y se adornan con tiras de pimiento y aceitunas

La vida es como el café o las castañas en otoño.Siempre huele mejor de lo que sabe...

REFRAN:

Quien vive pobre por morir rico,tiene sesos de borrico.

REFRAN:

Si en Febrero tienes calor,por Pascua buscarás el sol.

No ser amado es una falta de fortuna, la verdadera desgracia es no amar.
 Albert Camus (Nobel de Literatura 1957)

CUARZO ROSA

El cuarzo rosa es conocido como la piedra del amor. Su chakra es el del corazón, ayudando a sanar todas las heridas tanto físicas como emocionales relacionadas con este órgano. Su energía es suave y aporta paz y tranquilidad.
Para la pareja: Para mejorar la relación de pareja o solucionar conflictos es recomendable colocar una pieza de cuarzo rosa en la mesilla de noche.

Para el perdón: Para calmar la ira y perdonar a quién nos ha dañado. Llevando un adorno (pulsera, colgante, etc.) de cuarzo rosa conseguiremos encontrar la calma y la paz interior.

Para el corazón y la presión arterial: En problemas cardiacos o con elevada presión arterial un colgante de cuarzo rosa que cuelgue a la altura del corazón nos ayudará a tratar estos problemas. En el caso de los hombres pueden llevar una pieza de cuarzo rosa en el bolsillo.

RECETA DEL DIA:

RECETA DEL DIA:

LASAÑA DE RICOTA Y VEGETALES EXPRESS

Ingredientes-400 gr de lasañas secas
- 200 gr de zanahorias
-400 gr de berenjenas
- 300 gr de calabacines
-Rocío vegetal
-Sal y pimienta, a gusto
- 10 hojas de acelga cocidas y exprimidas
-300 gr de ricota
- 100 gr de queso rallado
- 100 ml de crema de leche

Preparación
El primer paso consiste en hervir las lasañas; luego, sumerjirlas en agua fría para cortar la cocción, escurrirlas y reservarlas.
Por otro lado, cortamos los vegetales en láminas y los colocamos en una asadera. Humedecerlos con el rocío vegetal y salpimentarlos. Llevarlos a horno moderado hasta que estén tiernos.
Picamos la acelga y la mezclamos con la ricota, la mitad del queso rallado, sal y pimienta.
El siguiente paso es armar una torre superponiendo una lasaña, una porción de la mezcla de ricota, otra lasaña, vegetales, más relleno de ricota y una lasaña.
Repetimos hasta obtener 4 torres.
Por último, echamos la crema de leche por encima de las torres y espolvoreamos con el resto del queso rallado. Llevamos a horno fuerte y gratinamos nuestra lasaña.

Consejitos: para una versión "light" de esta lasaña, podemos utilizar ricota baja en grasas en lugar de la común, y crema de leche 0% en grasas. Hoy en día la oferta de estos productos en el mercado es muy buena, así que no dejen de aprovecharla!!