GATITOS:

RECETA DEL DIA:

ROLLITOS DE LENGUADO

Calorías/ración: 290

 

Ingredientes:

700 g de lenguado en filetes finos

queso de untar tipo Filadelfia

250 g champiñones

250 g tomates

aceite de oliva

pan rallado

Pimienta blanca, orégano, ajo y

Limón

PREPARACION:

 

Sazonar los filetes con sal, pimienta blanca molida y limón, y dejar un rato macerando. Después untar cada filete con el queso y enrollarlo. Encender el horno a 220º para que se vaya calentando.

Pintar una fuente resistente al horno con aceite de oliva y colocar los champiñones y los tomates cortados en láminas. Poner sal y orégano por encima. Colocar sobre ellos los rollitos de pescado, regarlos con una cucharada de aceite de oliva y espolvorear el pan rallado y el perejil. Hornear durante 20 minutos y servir recién hecho.

Nota:

En esta receta se puede emplear cualquier otro tipo de pescado en filetes: mero, bacalao, halibut, etc.

También se puede echar queso rallada junto con el pan rallado.

Jazmin                                                                    Orquidea


Lilium Oriental                                         Pensamiento amarillo

RECETA DEL DIA:
TARTALETAS DE QUESO CON UVAS
Calorías/ración: 165

Ingradientes:
-16 tartaletas mas bien pequeñas
-150 gr. de queso crema tipo Philadelphia
-1 yogurt natural
-uvas moradas
-una pizca de pimienta negra
Preparacion:

1. Batir el queso crema con el yogur hasta obtener una mezcla homogénea.
   
2. Lavar las uvas, cortarlas por la mitad y quitarles las semillas (si son de la variedad sin semillas, se pueden dejar enteras).
   
3. Rellenar las tartaletas con la mezcla de queso y yogur, decorar con una uva por tartaleta y espolvorear un poco de pimienta.

RECETA DEL DIA:

Patatas rellenas con queso

Ingredientes:

• 4 patatas
• 100 grs. de queso roquefort
• 100 grs. de queso havarti
• 100 grs. de queso gruyer
• 100 de gambitas peladas
• Leche
• Sal
• Pimienta

Preparación:
Se cuecen las patatas con piel cuidando que queden enteras, cuando están frías se cortan a la mitad y se vacían.
Se coloca un cazo en el fuego y se pone el interior de las patatas, los quesos cortados en trozos, un chorrito de leche, sal y pimienta.
Se tritura todo con la batidora y se le añade leche para que vaya quedando la consistencia de un puré.Se saltean las gambitas con aceite y se agregan al pure, rellenar las patatas y gratinar con un poco más de queso.