Ingredientes:
· 2 huevos.
·
1 yogur de plátano.
·
1 plátano.
·
1 taza de azúcar.
·
2 tazas de harina.
·
Levadura.
·
Aceite.
Limón
(para rallar la cáscara)
Colocar los
huevos, el azúcar, la ralladura del limón y el aceite (una taza será
suficiente) en un bol y mezclar enérgicamente con la ayuda de una batidora.·
2
Añadir a la
mezcla la harina, la levadura y el yogur y seguir batiendo.·
3
Colocar la
masa en un molde untado con un poco de aceite. Colocar en su interior la masa y
trozos de plátano sobre ella.·
4
El bizcocho
estará listo tras pasar por el horno 40 minutos a 180 grados.
