JASPE

Existe una gran variedad de colores, siendo el más frecuente el de color rojo o pardo. Los jaspes, utilizados según su color para cada uno de los chakras, ayudan a equilibrar la energía de estos y conseguir que fluya correctamente. Absorbe la energía negativa.

A nivel físico el jaspe favorece el sistema circulatorio y digestivo. Colocando una pieza de jaspe en la habitación de una persona convaleciente (ya sea en casa o en el hospital) el jaspe aporta fuerza y ayudará en la recuperación.

Jaspe rojo: Especialmente indicado para el chakra base, ayuda a liberar la energía. Mejora la salud de los órganos sexuales y el sistema circulatorio.
Jaspe amarillo: Indicado para el chakra del plexo solar ayuda con los problemas digestivos.
Jaspe verde: Indicado para el chakra del corazón ayuda a superar las emociones. En el plano físico es útil para reducir la inflamación de la parte del cuerpo sobre la que se sitúe.

 

 

El sabio no dice todo lo que piensa, pero siempre piensa todo lo que dice.

Aristóteles (384 AC-322 AC) Filósofo griego.

RECETA DEL DIA:
Crespells

INGREDIENTES:

• 1 Kg de harina de repostería
• 1 vaso de zumo de naranja
• 1 vaso de aceite de oliva suave
• 1 vaso de manteca de cerdo (a temperatura ambiente)
• 4 yemas
• 8 cucharadas de azúcar
• ralladura de naranja/Limón

PREPARACIÓN:

Precalentaremos el horno a 180 grados y pondremos papel de horno en la bandeja de hornear.
Pondremos 3/4 partes de la harina en un bol grande y haremos un volcán, pondremos el resto de ingredientes en el centro e iremos amasando y agregando harina hasta que quede una masa manejable que no se pegue en las manos.
Estiramos esta masa con un rodillo y con la ayuda de los cortadores cortaremos las galletas. Los pondremos en la bandeja del horno y en unos 10-12 minutos deben estar listos. Es importante tenerlos bien vigilados y no dejar que se quemen.
Cuando estén hechos dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass y ya tenemos nuestros crespells listos   : -)

RECETA DEL DIA:
BACALAO CON SANFAINA

Ingredientes

• 700 gr. de bacalao
• 6 cucharadas de harina
• 1 berenjena grande
• 1 cebolla grande
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 4 tomates rojos maduros
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta
• 1 cucharada de pimentón
• 1/2 vaso de vino blanco
• 3 dientes de ajo
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 calabacín

Preparación

Poner el bacalao en un bol vidrio macerar en agua, cada un cuarto de hora cambiar el agua de esta operación. Repetir tres veces.
Cortar la berenjena, el calabacín, la cebolla en cuadritos regulares. Reservar.
Limpiar los pimientos sacarle la semilla cortar en cuadritos de un centímetro y reservar. Cortar los tomates por la mitad quitar la semilla rallar en un chino la pulpa y reservar.
Para la preparación de la salsa samfaina, se pone en una cacerola el aceite de oliva calentar a fuego medio, una vez caliente agregar la cebolla, hasta que la cebolla tome color revolviendo. Agregar los pimientos y freír revolviendo durante diez minutos y agregar la berenjena y el calabacín, revolviendo durante unos ocho a diez minutos. Agregar la pulpa de tomate, freír durante diez minutos más, revolviendo.
Cuando el tomate esté frito agregar el pimiento rojo dulce (pimentón) revolver. Añadir el vino blanco y dejar reducir la salsa durante dos minutos, revolviendo. Echar la sal y la pimienta.
Salar el bacalao, cortar en cuatro pociones iguales, enharinar las pociones de bacalao.
En una sartén agregar aceite calentar a fuego medio y dorar por ambos lados el bacalao, hasta que se dore. Una vez dorado ponerlo encima de la cacerola donde esta la salsa, con el lado de la piel hacia abajo terminar de cocinar a fuego lento.
Si la salsa se seca agregar agua y verificar la sal. No revolver sino mover la cacerola para que no se pegue servir en cuatro platos y agregar la salsa encima.

 En un mar calmado,no hay mal capitán.

AMBAR

De color amarillo, dorado a marrón oscuro, el ámbar es en realidad una resina de pino fosilizada. Hay que tener cuidado porque en el mercado encontramos numerosas imitaciones artificiales que pueden ser difíciles de distinguir a simple vista. Es caro pero bastante fácil de encontrar debido a su extendido uso en joyería.

Propiedades curativas: Se puede utilizar para el tratamiento de algunas enfermedades, estando especialmente indicado para la recuperación de largas convalecencias y para tratar problemas respiratorios, asma y alergias. Ayuda a disipar los males del cuerpo y a que este se cure por si mismo.

Como joya: Además de su evidente valor estético el ámbar es una potente herramienta para regenerar la energía, por lo que es perfecto para llevarlo como joya durante largos periodos de tiempo. Aunque se puede situar sobre cualquier parte del cuerpo es perfecto como colgante a la altura de la garganta o del plexo solar y como pulsera.

RECETA DEL DIA:  (Receta cedida por Esther (asha53) de King.com)
TORRIJAS


Ingredientes:
1 barra de pan del día anterior,
1 l. de leche,
6-7 cucharadas soperas de azúcar,
2 huevos,
aceite de oliva
y para aromatizar palo de canela y corteza de limón.

Poner a cocer la leche con la corteza de limón y el palo de canela,cuando rompa a hervir se retira y se añade el azúcar,se remueve y se deja reposar.Cortar la barra de pan en rebanadas como de un dedo de grosor y colocarlas en una fuente de fondo plano con suficiente hondura.Se aparta el limón y la canela,se cubren las rebanadas hasta que se empapen bien,comprobando que no queden secas.Con la ayuda de una cuchara,rebozar las rebanadas en huevo y freírlas en aceite muy caliente en una sartén honda,con cuidado de que no se rompan ni se desmoronen.Cuando esten doradas,sacarlas del aceite y ponerlas sobre un papel de cocina y luego en una fuente sin amontonarlas.Se pueden espolvorear con canela,o cubrirlas con miel aligerada con un poco de agua o bañarlas con un almíbar aromatizado con moscatel ,vino málaga,mistela a gusto de cada casa.