RECETA DEL DIA:
HUMMUS

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1 bote de garbanzos cocidos
• zumo de un limón
• 1/2 diente de  ajo
• 1 cucharada de tahín (puré de sésamo)
• agua

Elaboración
Coloca los garbanzos en un vaso batidor, pica el ajo e incorpora, vierte el zumo de limón y agrega el tahin (tambien se pueden triturar semillas de sesamo y añadirlas) y si está demasiado espeso añade un chorrito de agua. Tritura con la batidora eléctrica.
Sirve sobre un pan o una galletas crujientes y unas verduritas cortadas en juliana.