Bonito al horno al vermut

Ingradientes:

- 1 Rodaja de atún o bonito

- 4 Cebollas

- 1 Pimiento verde no muy grande

- 1 Vaso de vermut blanco

- Tacos de jamón

Precalentar el horno unos 10 minutos a 180 grados.

En una bandeja de horno se coloca la cebolla y el pimiento cortado en juliana y se añade aceite, se introduce en el horno hasta que estén hechos.

Se marca el bonito en una plancha para después añadirlo a la bandeja de horno (con la cebolla y el pimiento) incorporando unos tacos de jamón y el vaso de vermut.

Se deja asar unos 5 minutos en el horno.